17 Şubat'ta eşimin doğum gününde ona sevdiği şeyler yapmak istedim klasikleşen her doğum gününde kesilen pasta olayını da değiştirmiş oldum :) Ona bu gördüğünüz lezzeti yaptım. Bu sefer diğer meyveli tart tariflerimden bambaşka bir kek tarifi denedim. Buradaki tarifim, diğerine göre biraz daha yumuşak bir taban tarifidir.
Malzemeler:
2 yumurta (oda sıcaklığında beklemiş)
yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı sıvıyağ
12 yemek kaşığı şeker
18 yemek kaşığı un
Üzeri İçin:
100 gr beyaz çikolata veya isteğe bağlı sütlü çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve şeker; şeker eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip düşük seviyede bir süre daha çırpıyoruz. Tart kalıbının tabanını margarinle yağlayıp, karışımı eşit şekilde yayıyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika arada kürdan yardımıyla kontrol ederek pişiriyoruz. Fırında aldıktan 5 dk. sonra servis edeceğiniz tabağa ters çevirip tart hamurunu çıkarabilirsiniz.
Üzerinin sosu içinse çikolatayı benmari usulü eritip soğuyan tart tabanı üzerine eşit miktarda yayıp, üzerini istediğiniz meyvelerle süsleyip servise hazır hale getirebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder