Beni mutfağa çağıran lezzetlerin başın da ilk denemem diye nitelendirebileceğim bu pasta gelir. Ben gerçekten pasta yapabiliyorum diyebileceğim bir tarif oldu. Tam anlamıyla tariften de anlaşılacağı gibi dört dörtlük bir pasta.
Malzemeler :
Keki için;
4 Yumurta
4 Yemek Kaşığı Şeker
4 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Paket Kabartma Tozu
Kreması için;
1 Paket Kremşanti
2 Adet Muz
Yapılışı :
4 yumurtanın sarısı ile beyazları iki çırpma kabına ayrılır. Beyaz kısmı iyice köpürene kadar mixer ile çırpılır. Sarılar 4 kaşık şeker ile beraber şeker eriyene kadar mixer ile çırpılır. 2 karışım birbirine karşıştırılarak, beyaz kısmın köpüğü sönmeden tel çırpıcı ile çırpılır. Üzerine un, vanilin ve kabartma tozu ilave edilerek tel çırpıcı ile karıştırılır. Büyük boy yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir tabaka haline kek karışımı yayılır. Karışım az gibi görünse de ince bir kek elde edebilelim ki, rulo haline getirebilelim. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Bir kürdan yardımıyla pişip-pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkarttığınız keki, sıcakken yağlı kağıt yardımıyla rulo haline getirip üzerine nemli bir bez örtebilirsiniz. Daha sonra rulo keki açarak, üzerine hazırladığınız kremşantinin bir kısmını sürüp, muz dilimlerini ekleyerek keki tekrar rulo haline getirin. Kalan kremayı pastanın üzerine sürüp, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Beni instagramda takip etmek için tıklayınız...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder