Donut

   Malzemeler :

10 yemek kaşığı şeker

3 su bardağı ılık süt

2 yumurta

8-9 su bardağı un

1 paket instant maya

1 çay kaşığı tuz

100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

2,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Süslemek için dekor şekeri

200 gr. sütlü çikolata

100 gr. bitter çikolata

100 gr. beyaz çikolata

   Yapılışı :

   Un yoğurma kabı içerisine alınarak ortası havuz şeklinde açılır. İçerisine ılık süt, şeker ve instant maya ilave edilip yoğurulur. Üzerine yumurta, tuz ve tereyağı da eklenerek yoğrulmaya devam edilir. Yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurumuz oklava ile bir cm. kalınlığında açılarak, kalıbınız var ise kalıplarla yok ise benim gibi geniş ağızlı bir bardak yardımıyla kesilip, göbek kısmı da daha küçük boyutta (şişe kapağı vb.) kalıpla kesilip, kısık ateşte kızdırdığımız yağa kızarmak üzere bırakılır. Pişip, soğuduktan sonra ayrı ayrı kaplarda benmari usülü erittiğimiz çikolatalara donutun bir yüzü batırılarak,istediğiniz şekilde süsleyip, servise hazır hale getirebilirsiniz.

   Afiyet olsun.